يُعد الحديد عنصرًا حيويًا للصحة العامة، إذ يساهم في تكوين الهيموجلوبين المسؤول عن نقل الأكسجين في الدم. كما أن نقصه يرتبط بحدوث فقر الدم، وهو اضطراب شائع لدى النساء والأطفال والمراهقين.
أعراض نقص الحديد
يُظهر المصابون بفقر الدم أعراضًا مثل التعب والضعف والدوخة. كما يُعد هذا النقص من الأسباب الرئيسية لانخسار الطاقة والتركيز. لذا، يُوصى بتناول مصادر الحديد المغذية.
الفئات المعرضة لفقر الدم
النساء، بمن فيهم الحوامل، والأطفال والمراهقون هم الأكثر عرضة لفقر الدم نظرًا لاحتياجاتهم الم tăngة. كما أن الأشخاص الذين يعانون من نقص التغذية أو الأمراض المزمنة قد يتأثرون بهذه الحالة.
حلول لتعزيز مستويات الحديد
لتعزيز تناول الحديد، يُفضل تضمين أطعمة مثل اللحوم والخضروات الورقية في النظام الغذائي. كما أن استخدام المكملات الغذائية تحت إشراف طبي يمكن أن يُسهم في علاج النقص.
نصائح للحفاظ على صحة الدم
يُنصح بالكشف الدوري عن مستويات الحديد، خاصة لدى الفئات المستهدفة. كما أن تجنب الإفراط في شرب الشاي أو القهوة مع الوجبات يُقلل من امتصاصه.
أهمية التوازن الغذائي
يجب أن يشمل النظام الغذائي توازنًا بين مصادر الحديد الحيواني والنباتي. كما أن تناول فيتامين (C) يُعزز امتصاص الحديد النباتي، مما يُسهم في الوقاية من فقر الدم.